课程介绍
《旅游饭店市场营销》(第三版),严伟、葛怀东著,上海交通大学,2011。
目录
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课时1:1.1 第一节 营销的基本概念8:51 -
课时2:1.2 第二节 市场营销观念的演变历史9:1 -
课时3:1.3 第三节 营销观念在饭店业的应用5:37 -
课时4:2.1 第一节 饭店宏观市场环境11:34 -
课时5:2.2 第二节 饭店微观环境3:15 -
课时6:2.3 第三节 饭店内部环境4:0 -
课时7:2.4.1 第四节 饭店市场机会与威胁分析 016:0 -
课时8:2.4.2 第四节 饭店市场机会与威胁分析 0213:45 -
课时9:3.1&2 第一、二节 饭店市场信息、饭店市场调查8:1 -
课时10:3.3.1 第三节 饭店市场预测 018:55 -
课时11:3.3.2 第三节 饭店市场预测 0212:48 -
课时12:3.3.3 第三节 饭店市场预测 039:4 -
课时13:3.3.4 第三节 饭店市场预测 047:37 -
课时14:4.1 第一节 饭店顾客消费行为概述10:49 -
课时15:4.2.1 第二节 饭店顾客的消费心理与购买行为 0110:49 -
课时16:4.2.2 第二节 饭店顾客的消费心理与购买行为 028:50 -
课时17:4.3.1 第一节 影响饭店顾客购买行为的主要因素 018:56 -
课时18:4.3.2 第一节 影响饭店顾客购买行为的主要因素 0211:50 -
课时19:5.1.1 第一节 饭店市场细分的意义 016:55 -
课时20:5.1.2 第一节 饭店市场细分的意义 0211:58 -
课时21:5.2.1 第二节 饭店目标市场的选择与基本营销策略 018:31 -
课时22:5.2.2 第二节 饭店目标市场的选择与基本营销策略 029:29 -
课时23:5.3 第三节 饭店产品定位8:25 -
课时24:6.1.1 第一节 饭店产品与产品组合 019:31 -
课时25:6.1.2 第一节 饭店产品与产品组合 029:11 -
课时26:6.1.3 第三节 饭店产品与产品组合 0315:58 -
课时27:6.2.1 第二节 饭店产品生命周期 0113:31 -
课时28:6.2.2 第二节 饭店产品生命周期 0212:33 -
课时29:6.3 第三节 饭店新产品的开发10:6 -
课时30:7.1 第一节 饭店产品价格概述7:29 -
课时31:7.2 第二节 饭店产品的定价程序4:21 -
课时32:7.3 第三节 饭店产品价格概述6:29 -
课时33:7.4 第四节 饭店产品定价策略8:42 -
课时34:7.5 第五节 饭店产品价格的调整5:44 -
课时35:8.1 第一节 饭店销售渠道概述8:36 -
课时36:8.2 第二节 饭店销售的中间商--旅行社5:36 -
课时37:8.3 第三节 饭店新式销售渠道--全球预定系统3:46 -
课时38:8.4 第四节 销售渠道设计决策3:4 -
课时39:8.5 第五节 饭店销售渠道管理决策7:12 -
课时40:9.1 第一节 饭店促销策略概述5:43 -
课时41:9.2 第二节 饭店促销组合4:31 -
课时42:9.3.1 第三节 饭店广告与人员推销 017:34 -
课时43:9.3.2 第三节 饭店广告与人员推销 027:16 -
课时44:9.3.3 第三节 饭店广告与人员推销 0313:32 -
课时45:9.4 第四节 饭店公共关系与营业推广13:29 -
课时46:10.1 第一节 饭店营销竞争环境分析8:5 -
课时47:10.2 第二节 饭店市场竞争的一般策略5:50 -
课时48:10.3 第三节 饭店市场地位策略9:31 -
课时49:11.1 第一节 饭店营销计划15:56 -
课时50:11.2 第二节 饭店营销组织8:59 -
课时51:11.3 第三节 饭店营销控制5:1 -
课时52:12.1 第一节 饭店营销部概述8:47 -
课时53:12.2 第二节 饭店营销部的业务运转10:13 -
课时54:12.3.1 第三节 饭店营销部的人事管理 0110:41 -
课时55:12.3.2 第三节 饭店营销部的人事管理 0211:3 -
课时56:13.1 第一节 饭店电子商务概述6:30 -
课时57:13.2 第三节 技术层面上的饭店电子商务经营3:9 -
课时58:13.2 第二节 饭店电子商务体系的构建5:42 -
课时59:13.4 第四节 饭店电子商务发展战略5:54



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